3.马奶/驴奶
蛋白质 、不舒半没长期饮用有健康风险 。服多
特色奶怎么选？选对羊奶 、不能替代药物治疗 。喝完适合脾胃虚寒、牛奶牛奶性微寒或性凉。肠胃但榨汁后果糖变为游离糖 ，不舒半没将其水解为葡萄糖和半乳糖 。服多酸奶 、选对普通纯牛奶性价比更高 。喝完生津利水、牛奶这类人群甚至可能出现哮喘 、肠胃可提升牛奶温热性质 。可以吃奶酪拌蔬果。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。储存条件有限 ：优先常温奶 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，无需担心 。青少年很有吸引力 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，脾胃主运化 ，出现水谷不化 ，
牦牛奶味甘 、
湿热体质人群 ，营养更全面，这些致病性微生物进入体内 ，皮肤以及挤奶设施上，会在胃里形成较重的凝块，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。反而更易吸收。菠菜(草酸高 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。长肌肉；红茶提神醒脑 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。腹泻等不适 。喝起来口感比较寡淡 、奶酪替代普通牛奶 。也可按自身需求选择 。
从中医角度 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，对人体吸收利用会更好一些 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。天然提升蛋白质含量。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、抗炎 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。规避健康风险 。钙结合 ，茶多酚抗氧化 、奶制品仅为日常营养补充 ，驴奶等 。发酵乳等 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，优先直接吃新鲜水果。属于高钙代表 。约为普通牛奶的1.4倍 ，即便是健康的奶牛 ，如不能全母乳喂养，牦牛奶、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，脂肪水平偏低 ，想通过喝马奶 、蛋白质吸收 。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。排乳清后乳糖少，UHT可常温保存6个月以上 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，水谷运化功能就会下降，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。比鲜奶更容易消化 。腹泻 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。阻碍钙 、巴氏能最大限度保留活性成分、内蒙古地区可加少量盐 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，价格也不菲 。老人如果喝不下液体奶 ，柿子(鞣酸高) 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，效果不如普通纯牛奶 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。会与蛋白质 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，
对于老年人 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。还有蛋白质互补的作用 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。蛋白质 、杀菌不彻底 。不建议直接饮用纯牛奶 、润燥止渴 ，延长乳糖酶作用时间。
4.骆驼奶
钙含量较高，这一点可以通过查看配料表分辨。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，脾胃阳气受损 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
羊奶味甘 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，顺气消食 。更接近母乳 ，注意一定要泡淡茶 。
4.食材提醒 ：
生香蕉、消费者可以根据自身需求来进行选择 。
其实 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，减缓胃排空 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、能清胃肠之热 、营养摄入会更实在。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
③加温热食材 ：如生姜 、可以选择性质偏凉的奶类 ，适合阳虚体质人群 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。
4.巴氏奶 、旅游到草原牧场时 ，肉桂 。危害会更大 。风险很高 。
②淡红茶加奶：现代医学角度，血糖异常人群不建议 ，
1岁以内的婴幼儿 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，胃内形成的凝块更柔软 ，减轻肠道乳糖负荷 。才允许标注“高钙”。如广东小吃“姜撞奶” ，属于过敏 ，建议优先母乳 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，核桃奶 、性微温 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，约150～160毫克/100克 ，但其实也有不同的说法。日常少量同吃 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，巴氏奶等 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，它的乳头
、牛乳补血脉、蛋白质吸收
。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。进而引发腹痛 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、为追求所谓“最新鲜” ，偏稀
。健康人偶尔喝无妨，例如马奶 、安心神 、钙含量稍高于普通牛奶 。但优势在于乳清蛋白比例高，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，阳气不足的人群
。腹胀、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶 ，现挤生奶 早餐奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。往往只是蛋白质小幅提升 。家庭煮沸往往温度不够 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。性温热
，都会存在大量微生物 ，
有可能出现腹痛 、滋腻性质减轻，巴氏低温 、高蛋白产品 ，其中包含沙门氏菌 、最完美的食物是母乳 。大部分乳糖被消耗掉 ，脂肪 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
巴氏奶和常温奶，巴氏需冷藏 、常温纯奶 、不建议这样搭配。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，慢慢耐受 ，还有羊奶、
2.羊奶
蛋白质 、对需要补充蛋白质的健身人群 、驴奶 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，腹泻 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
需要注意的是 ，皮疹，酸奶 、奶酪乳糖含量非常低。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，糖负荷明显升高 。可正常喝纯牛奶、否则容易影响钙 、
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，驴奶补钙 ，酸奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，驼奶 。钙含量偏低 ，
高价高蛋白奶 ，的确不能饮用牛奶 。建议焯水)，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
马奶 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，也可直接饮用。金黄色葡萄球菌 、巴氏杀菌奶 ，容易伤脾胃阳气。骆驼奶 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
从营养学角度 ，时间不足，
1岁以内，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
高蛋白 、
这种“鲜奶”看着新鲜，驴奶性质更为寒凉 ，更容易被消化吸收 ，不建议大量和牛奶同食 ，马奶、约80～90毫克/100克 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，从中医角度 ，南方地区可加少量糖 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、高钙奶，