做法 ：
1 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角
2 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角锅中倒油，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红椒一个 、椒香鸡丁
4 、豆角用料酒、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，生姜三片 、
原料 ：鸡腿1只 、再切成丁 ，依次放入生抽 、蚝油 各1汤匙 、盐1茶匙、
3 、红辣椒切段，蚝油 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐翻炒均匀即可 。大蒜炒至出味。生粉1茶匙 、发紧时倒入姜片 、切成条形 ，花椒粒2克 、将鸡腿去除骨头，四季豆200克 、