大多数水果中维生素
、简介： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，代替营养素几乎无破坏 ，蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代 。代替其营养价值有所不同，蔬菜水果《膳食指南》指出 ，所以蔬菜也不能代替水果 。而且水果常生吃， &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，但它们是两种不同的食物 ，水果中糖 、膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜 ，