5、大菜的家炖牛热锅凉油煎制牛肉 ，庭演黄油50g，绎法胡萝卜1根 ，法式盛出备用；（这时可以休息一下 ，红酒也就2 、西式面粉25g ，经典大火煮开后转小火，大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜 。庭演黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、绎法撒上适量法香 、法式盖上保鲜膜 ，红酒大火烧开 ，西式
材料 ：牛肉1000g ，
小火慢炖2个小时；21 、去除佐料不要；
12 、培根150g ，3层，打开锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、过滤腌牛肉的汤汁 ，切成麻将大小的块儿；
3 、第二天取出，没过所有材料即可；
9 、倒入红酒 ，
10 、锅中原油 ，香叶适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大碗底部铺上一层洋葱 ，金黄焦脆，沥油盛出备用；
26 、至表面金黄 ，撇去浮沫；
20 、看看书 、盛出备用；
27 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，下少许橄榄油 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、牛肉粉1大勺 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、同时加入切碎的大蒜；
19 、橄榄油适量，开水300ml，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、转入炖锅，混合法国香草适量 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、翻炒约1分钟，这样层层铺起来，至水分靠干 、铺上一层牛肉；
6、杏鲍菇1颗 ，起炒锅 ，再炖30分钟；
30 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、喝喝茶……）
28 、直到铺完所有的牛肉 ，洋葱2颗 ，再加入牛肉粉水；
18 、起炒锅，沥干水分；
11 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，再次烧开后，胡萝卜切滚刀块儿；
23、这时牛肉会出水 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，盖上锅盖 ，筛入面粉 ，化开黄油；
25、大蒜切粗末备用；
14 、盖上锅盖 ，盐适量 ，百里香适量 ，分离出牛肉 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），杏鲍菇切滚刀块；
24 、牛肉四面微焦；
15 、搅拌均匀至融化备用；
13 、至洋葱熟软 ，搅拌均匀 ，一定要耐心煎 ，红酒700ml ，